Preparación:
Vierta en la olla aceite, la carne molida y sal.
Agregar el ajo molido.
Agregar el pimentón rojo y verde pelado picado pequeño.
Agregar la cebolla y choclo picado.
Añadir las papas y el zapallo camote.
Vierte agua hirviendo (desde el hervidor) hasta tapar los ingredientes a ras. Esperar aproximadamente 4 minutos hasta que hierva.
Añadir los porotos verdes.
Dejar de 20 a 25 minutos de cocción a fuego lento.
Agregar huevo frito para el toque de sabor final.
¡A disfrutar!

Ingredientes:
– 450 Gramos de carne molida salteada
– 3 Ajos molidos
– 1/3 Pimentón rojo
– 1/3 Pimentón verde
– Aceite y sal
– 1 Cebolla picada en cubitos pequeños
– 4 Choclos picados
– 6 Papas medianas
– 300 Gramos de zapallo camote
– 20 Porotos verdes
– Agua que tape a ras los ingredientes